Culinary Polder Holland 2022

„Culinary Polder Holland“ – The Fifth Quarter‘s kulinarisches „Polder fischen“ auf Hecht in den traditionellen Entwässerungsgräben der Marschlandschaften in der Provinz Noord-Holland zwischen Harderwijk und Medembilk, 40 km nord-nordöstlich von Amsterdam. Wir inszenieren unsere Polder-Camps in den Monaten November bis Mitte März. Die Unterbringung erfolgt in Zweibett-Zimmern mit jeweils einem en-suite Bad (Dusche/WC) in traditionellen, einfachen Holzhütten inmitten der Polderlandschaften. Die Einzelbelegung der Hütten ist für einen Aufpreis von 100 € pro Person ebenfalls möglich. Drei Nächte, zwei volle Tage Angel-Action, Natur & culinary outdoor-action pur! Das Culinary Polder-Camp beginnt mit eigener Anreise bis 15:00 Uhr an „Tag eins“ und endet mit eigener Abreise ab 9:30 Uhr an „tag vier“. In der Regel ist dies Freitag bis Montag, aber unser Camp kann auch individuell unter der Woche gebucht werden. Gefischt wird von Sonnenaufgang bis Sonnenuntergang. Für die Hechtangelei gilt striktes „catch & release“. Mittagssnack am Wasser und Abendessen im Camp bereiten wir auf offenen Holzfeuern. Auf den Grill kommen ausgesuchte cuts von Wild, Rind Lamm, Geflügel und Fisch. Traditionell zelebrieren wir am zweiten Abend im Camp unsere Meeresfrüchte-Orgie „Hummer Nummer“ mit Hummer, Taschenkrebsen, Garnelen, Scampi, Muscheln, Austern und Schnecken – und zwar SATT! Begleitet wird das Camp von einer breiten Auswahl internationaler Weinspitzen und „handcrafted“ Gins aus Südafrika. Aber auch Bier und alkoholfreie Getränke gibt es in der Camp-Bar.

795 € pro Person all inclusive, alle Speisen & Getränke unlimitiert, Übernachtungen, Fishing-Guide, Angelgeräte komplett, Fischerei-Lizenzen

• eigene Anreise

Wir halten die Gruppengrößen bewusst klein, max. 8-10 Teilnehmer pro Gruppe bzw. individuelle Absprache bei kleineren oder geschlossenen Gruppen.